Gepofte graanproducten: lekkere en gezonde maaltijdcomponenten
Hedendaagse voeding is snel en gemakkelijk te bereiden en biedt volop variatie in smaak en uiterlijk. Er heeft een duidelijke verschuiving plaatsgevonden van traditionele aardappelmaaltijden naar gevarieerde pasta- en rijstmaaltijden. Ook snelkook graanproducten winnen terrein. Deze licht gepofte, gezonde granen zijn in diverse mengsels geschikt als rijstvervanger en als ingrediėnten voor soepen, salades, vleesschotels en vegetarische gerechten.
Voor deze applicaties heeft Meneba een breed assortiment Presco
® maaltijdcomponenten ontwikkeld, variėrend van tarwe tot rogge. Onlangs is de portfolio uitgebreid met de authentieke graansoorten dinkel (spelt) en Kamut
®, die specifieke nutritionele kwaliteiten hebben. Kamut
® bevat erg veel eiwit, onverzadigde vetzuren, vitamine E en mineralen zoals selenium. De karakteristieke smaak is nootachtig. Dinkel heeft een wat zoete smaak, zit boordevol vitamine B en bevat essentiėle bouwstoffen voor het menselijk lichaam. Zowel dinkel als Kamut
® is zeer goed verteerbaar.