Toewerken naar de juiste functionaliteit
Graanproducten zijn geschikt voor tal van applicaties in food. Voorwaarde is uiteraard dat ze de juiste functionele eigenschappen hebben voor de klant en voor de consument. Dit is in de eerste plaats te bereiken door het selecteren van de goede graansoorten en –rassen. Wanneer authenticiteit en belevingswaarde een rol spelen, kan zelfs het herkomstgebied van belang zijn.
Bewerkingen en speciale behandelingen
Uitgaande van de gewenste functionaliteit ondergaat de grondstof meer of minder bewerkingen. Naast malen heeft Meneba daarvoor speciale behandeltechnologieën in huis, zoals pletten, micromalen, toasten en windsiften.
Breed assortiment met toegevoegde waarde
In de loop der jaren is een compleet en passend assortiment ontstaan. Sommige producten zijn zeer breed toepasbaar, andere zijn op maat gemaakt voor een specifieke applicatie van een klant. Alle producten hebben met elkaar gemeen dat ze positief bijdragen aan de kwaliteit of belevingswaarde van het eindproduct, aan een efficiënt productieproces van de klant en aan zijn rendement.