Meneba Dossche Mills Meneba Taelman

Sézame

Sézame

Sesamzaad is één van de oudste zaden ter wereld en iedereen kent het! Sesamzaad geeft het unieke karakter en de lekkere smaak aan Sézame. Dit smaakvolle brood is een licht meergranenbrood waarbij sesamzaad rijk aan eiwitten en meervoudige vetzuren is.

De onderscheidende smaak komt het beste tot zijn recht als het brood stevig wordt afgebakken al dan niet gedecoreerd met sesamzaad. Door de goede verwerking van het deeg in combinatie met vakmanschap van de bakker zijn de mogelijkheden in variaties eindeloos. Door de unieke samenstelling is Sézame prima te combineren met zoete en hartige vullingen. Dat maakt Sézame ook geschikt voor verkopen via het derde kanaal.

De adviesdosering is 100%.

De meergranensoort Sézame is vrij van lactose.

Een productspecificatie vindt u op Specsplaza

Download hier de recepten van Sézame:

Busbrood

Bus- en vloerbrood met Prido

Vloerbrood

Kleinbrood krokant

Kleinbrood krokant met Prido

Kleinbrood zacht

Kleinbrood zacht met Prido

Pain Pasquala 

Stokbrood

Sweetbread

Kenmerken

  • Herkenbare componenten in de kruim
  • Prettige eeteigenschappen
  • Rijke smaak
  • Spekkige kruim

Ingrediënten

  • Sesamzaad
  • Moutvlokken
  • Zemelen
  • Zonnebloempitten
  • Soja
  • Lijnzaad

Toepassing

  • Licht meergranen grootbrood
  • Licht meergranen kleinbrood
  • Licht meergranen gevuld
Bus-vloerbrood Sézame
Sézame kleinbrood krokant
Sézame Sweetbread
Sézame Pain Pasquala