Meneba haalt het beste uit graan

Assortiment

Volkorenmeel

Acacia

Acacia geeft het brood een stevige en compacte kruim.

Kenmerk
  • Stevige en compacte kruim
  • Grove en middelfijne tarwezemelen
Toepassing
  • Groot volkorenbrood
  • Klein volkorenbrood

Ceder

Ceder geeft het brood een mooie bakaard en bevat grove tarwezemelen die herkenbaar zijn in de kruim.

Kenmerk
  • Met grove tarwezemelen
  • Mooie bakaard
  • Herkenbare tarwezemelen
  • Brood met stevige eeteigenschappen
Toepassing
  • Groot volkorenbrood
  • Klein volkorenbrood

Linde

Linde heeft middelfijne tarwezemelen en geeft het brood een warme bruine kruimkleur.

Kenmerk
  • Middelfijne tarwezemelen
  • Warme, bruine kruimkleur
  • Uitmuntende bakaard
  • Soepel en droog deeggedrag
  • Uitstekende malsheid/ kruimsamenhang
  • Hoge eiwitkwaliteit
Toepassing
  • Groot volkorenbrood
  • Klein volkorenbrood
  • Zeer geschikt voor remrijsprocessen