Meneba haalt het beste uit graan

Brood met pit zoals moeder natuur bedoeld heeft

Brood met Pit wordt gemaakt van Bossen, een donkere meergranenmix, waaraan voor het gemak al zout en broodverbetermiddel zijn toegevoegd. Deze mix is vrij van lactose. 

 Voor de vakman

Bossen geeft broodproducten een karakteristieke, donkere kleur. Door de rijkelijk toegevoegde en goed zichtbare zaden en pitten krijgt het brood:

  • een stevige kruimstructuur
  • een stevige afbeet
  • een uitstekende malsheid

De adviesdosering is 50%. Dit kan worden aangevuld met bloem, maar ook met volkoren om het brood nog steviger te maken. De toevoeging van rogge is daarnaast een smakelijke en verrassende optie. De talloze mogelijkheden om op deze manier met Bossen uw eigen brood te creëren, zorgen voor een uniek en onderscheidend product. 


Voor de fijnproever

Wie een meergranenbrood koopt, wil ook meergranen zien. Dat is bij broodsoorten die van Bossen zijn gebakken geen enkel probleem. De toegevoegde zaden en pitten zijn goed zichtbaar in de warme, donkere binnenkant van het brood. Het grove brood heeft een stevige 'bite' en een uitstekende malsheid. Brood op basis van Bossen bevat:

  • soja
  • lijnzaad
  • zonnebloempitten
  • rogge
  • gierst
  • maïs

Recepten

Bossen is geschikt als basis van het gehele broodassortiment. U bakt er grootbrood, maar ook zachte bolletjes of krokante puntjes van. Gevuld of ongevuld en al dan niet op de vloer van de oven gebakken. Klik op één van de onderstaande buttons voor recepten van Bossen, de grootbroodrecepten zijn vrij van lactose.

Recept busbrood

Recept vloerbrood

Recept extra donker

Recept Bossen met rogge

Recept mini-kleinbrood

Recept krokant kleinbrood

Meer weten?

Neem contact op met Meneba

010 - 423 89 11

Neem contact op

Meneba in beeld