Meneba Dossche Mills Meneba Taelman

Prairie - Krachtig Karakter

Prairie heeft een krachtig en grof karakter en is ontwikkeld in de zoektocht naar een optimaal gebruik van de tarwekorrel. Dat heeft geresulteerd in een vezelrijke broodsoort samenstelling waarvoor u tijdens het eten flink uw best moet doen. 

Door goed te kauwen komt de smaak optimaal tot zijn recht. Dit is brood zoals brood bedoeld is: krachtig met een stevige bite. Prairie mag stevig worden gebakken. Dat betekent dat de korst de tijd moet krijgen om zich te ontwikkelen en het brood dus wat langer op een lagere temperatuur wordt gebakken. Het aroma wordt gevormd tijdens het bakken, de geur en smaak komen vrij tijdens het kauwen. 

Omdat het een stevig brood is, geeft het snel een verzadigd gevoel. Prairie bevat verschillende soorten zaden, granen en pitten met elk hun eigen voedingswaarde en bijzonderheden. De geplette tarwe in het brood zit bijvoorbeeld boordevol vitamines en is heel gezond binnen de dagelijkse voeding. Prairie is heel geschikt om bijzondere, onderscheidende vezelrijke meergranenbroodsoorten van te bakken. Er zijn allerhande varianten denkbaar: van klein tot groot. 

Prairie bevat:

  • Geplette tarwe
  • Soja
  • Haver
  • Rogge
  • Zonnebloempitten
  • Gerst
  • Lijnzaad

Verkooptips:

  • Presenteer Krachtig, brood of boterhammen, centraal in de winkel gecombineerd met de topkaart en de geplette tarwekorrels. 
  • Laat Krachtig proeven aan de consument. Dat is vrij lastig met brood, maar verpak bijvoorbeeld twee boterhammen in een zakje en geef het gratis aan de consument. 
  • Laat ook eens een lekker stukje Prairie-koek, zie receptenfolder, proeven en verras de klant. 

Download het receptenboekje van Krachtig / Prairie via de onderstaande button of klik hier voor meer informatie en recepten van Prairie. 

Receptenboekje



Meer weten?

Neem contact op

Meneba in beeld