Meneba haalt het beste uit graan

Spelt

Spelt (triticum spelta) is een zeer oud graan afkomstig uit dezelfde familie als tarwe.

Speltbloem is vermalen van 100% Spelt. 

Speltkorrels worden omsloten door een dop. Deze wordt voor het maalproces verwijderd. De gepelde spelt wordt in zijn geheel vermalen tot volkoren speltmeel.

Recepten: