Libre

Het brede assortiment ban de ambachtelijke bakker stelt hoge eisen aan zijn procesvoering en arbeidorganisatie. Libre biedt uitkomst.

Met deze unieke, breed inzetbare procesverbeteraar kunt u:

• grotere deegcharges aanmaken;
• deze langer bewaren
• veel arbeid verplaatsen naar de dag en het rustige begin van de week. 

 

Lees hier meer informatie over Libre

Hier vindt u een drietal recepten op basis van Libre. 

• Recept Witbrood twee fasenbrood
• Recept Duinen twee fasenbrood
• Recept Toendra twee fasenbrood

Wilt u meer informatie over de mogelijkheden van Libre in uw bedrijf? Neemt u dan contact op met uw baktechnisch adviseur of onze proefbakkerij.