Meneba tire le meilleur de céréales

Savoir-faire

Généralités

En tant que spécialistes des céréales, nous tirons le meilleur des céréales pour vous. Telle est non seulement notre mission, cela constitue également la force de Meneba. Nous proposons la plus vaste gamme de produits céréaliers en Europe. Un approvisionnement mondial en céréales basé sur des connaissances en matière de céréales et d'applications, des connaissances du marché ainsi qu'une maitrise des techniques de mouture et de transformation de céréales rendent cela possible. Les produits Meneba doivent être porteurs d'une valeur ajoutée pour ses clients. Outre les connaissances des processus et des produits, cela exige une collaboration orientée vers les prestations sur mesure.


Notre savoir-faire : la base de votre avantage concurrentiel

Meneba effectue une sélection minutieuse des matières premières et des mélanges. Seule la meilleure qualité est suffisante pour nous. Nous savons précisément quelle espèce ou quelle variété de céréales convient le mieux pour chaque application produit ou pour chaque technique de transformation. Ainsi, nous sommes à même de vous proposer un produit qui vous permet de vous distinguer de vos concurrents. 


Solutions sur mesure

Avec son savoir-faire, Meneba répond au besoin croissant de produits naturels, préparés sur mesure qui offrent une fonctionnalité optimisée pour les lignes de procédé de qualité. Pour cela, nous nous appuyons sur notre vaste expertise produits, notre connaissance des aspects nutritionnels, ainsi que sur notre connaissance de tous les segments du marché, enrichie en permanence. 

Aussi, le département Technical Sales Service (TSS) (service technico-commercial) est doté de laboratoires modernes, d'une boulangerie test, d'un département TTS Food et de collaborateurs hautement qualifiés.  En collaboration avec les clients, des experts industriels et des instituts de recherche internationaux, nos collaborateurs travaillent jour après jour pour mettre au point de nouveaux produits et de meilleure qualité. 


Les produits innovants de Meneba offrent un petit plus

Grâce à ses installations, son savoir-faire et son centrage sur l'innovation, Meneba réussit à créer des produits innovants et à améliorer ses procédés. Des produits qui s'inscrivent parfaitement dans les tendances actuelles mais également dans celles de demain :

  • La demande de pains à l'ancienne a incité Meneba à développer des adjuvants. Ceux-ci permettent la préparation de pains à l'ancienne à l'aide des procédés modernes. 
  • Santé et vitalité sont devenus les mots-clés de la société actuelle. La fonctionnalité naturelle de nos matières première de base forme une base parfaite pour fabriquer des produits sains.  
  • L'homme moderne aime créer la diversité dans sa vie, y compris au niveau alimentaire. La gamme de produits multicéréaliers de Meneba offre cette diversité. A noter également, les mélanges multicéréales de Meneba ne contiennent pas de lactose. 

Certains produits ne sont pas développés en fonction des tendances, mais pour répondre aux besoins de nos clients, en prenant en compte leurs procédés et leurs exigences de qualité :

  • Notre gamme de farines spéciales génoise et cake en forment un bon exemple. L'espèce de blé utilisée pour la fabrication de ces farines a été spécifiquement sélectionnée et importée à cet effet. L'association avec le procédé adapté permet d'obtenir une farine pour génoise unique pour la préparation d'une pâte de biscuit parfaitement stable et aérée.